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Dans une cuisine de restaurant, il est indispensable d’avoir une hotte. La hotte permet d’évacuer les graisses et les mauvaises odeurs en rapport avec la cuisson. Bien plus qu’un appareil…

Avez-vous déjà entendu parler du dégraissage de hotte de restaurant ? La hotte est le pilier d’une cuisine à caractère professionnel. Elle préserve l’atmosphère d’une cuisine des mauvaises odeurs, et permet…

Dans un restaurant, la cuisine est l’endroit le plus sollicité. Une très grande quantité d’aliments passe par l’épreuve du feu dans cet espace clos. La cuisine demande un entretien rigoureux. Si…

 La hotte de cuisine est cette installation qu’il faut à tout prix avoir dans sa cuisine. Elle permet l’évacuation des odeurs, des vapeurs ou des fumées qui sont produites lors…

L’installation d’une hotte dans la cuisine d’un restaurant est d’une importance capitale. Généralement placée au-dessus de vos plaques de cuisson, la hotte sert à éliminer toutes les vapeurs qui émanent…